Cuisines de quartier, Une innovation alimentaire et sociale à Bruxelles
Ouvertes à toutes et tous, les Cuisines de quartier (re)valorisent la cuisine “maison” en associant simplicité, qualité, convivialité et plaisir, dans le respect des besoins de chacun. Rejoignez le mouvement !
ACTUALITES
Ce mercredi 11 mai, 8 enfants du Centre SAMU de Koekelberg sont venus cuisiner dans la cuisine de CBO pour…
Les Cuisines de quartier passeront bientôt à la télé ! En effet, le Centre Vidéo de Bruxelles (CVB – VIDEP)…
Le 18 mai prochain, les groupes de Cuisines de quartier ont rendez-vous au CBO pour échanger autour du thème de l’approvisionnement. En effet, certaines questions…
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TEMOIGNAGES
Le projet des cuisines de Quartier nous a séduit immédiatement car il répond à nos objectifs de création de liens sociaux et de soutien d’un public précarisé pour accéder à une alimentation de qualité à petits prix. Réunir les bénéficiaires pour préparer ensemble les repas dont ils ont besoin et partager des recettes et des astuces, dans une ambiance conviviale prend tout son sens.
C’est tellement réjouissant de cuisiner en groupe !
On goûte, on ose, on partage, on découvre des personnes et des manières de faire.
On se nourrit de bonne choses et de belles relations.
Au début, l’idée était de cuisiner ensemble pour gagner du temps, de l’argent, discuter de nourriture saine. Il était question de ramener des plats à congeler chez soi. Mais depuis, notre projet a vite évolué ! Le groupe a envie de faire plein de choses ! Cuisiner ensemble, bien sûr, pour les autres et pour nous, proposer des ateliers de cuisine, organiser une table d’hôtes au moins une fois par trimestre, etc.