Le Regroupement des Cuisines collectives du Québec, notre homologue québécois, nous a demandé d’écrire un articles sur les Cuisines de quartier et le fonctionnement des cuisines collectives à Bruxelles pour le nouveau numéro du Croques-Notes, le journal annuel du Regroupement.
Dans cet article, on se présente, on explique la création du projet des Cuisines de quartier, on donne des nouvelles des groupes de cuisine, on aborde la crise sanitaire et ses conséquences, et on parle bien sûr de nos liens avec le RCCQ !
Merci encore à Josée et l’équipe du RCCQ pour nos échanges, nos partages d’expériences, nos rires…
