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Venez à un atelier lactofermentation avec le collectif Jette ta recette !

Le collectif citoyen “Jette ta recette” (Inspirons le quartier), composé de membres de différents groupe de Cuisines de quartier (à Jette) et le Collectif IPé vous invitent le jeudi 2 mars à un atelier lacto-fermentation.
Vous vous demandez comment conserver le surplus de légumes et les redécouvrir ainsi avec plaisir en toutes saisons? Venez découvrir les principes de la lacto-fermentation, une méthode ancestrale de conservation qui enrichit les aliments au lieu de les appauvrir !
Yannick du Collectif bruxellois « Fermenthings » nous initiera à la lacto-fermentation et encadrera un atelier où chaque participant·e expérimentera la technique et repartira avec ses conserves et des recettes de lacto-fermentation à reproduire à la maison.
L’atelier se terminera par un apéro convivial.
QUAND ? Jeudi 2 mars de 17h30 à 19h30
OÙ ? Jette ta recette – CBO-C’est Bon d’être Ouvert : 407 chaussée de Jette, 1090 Jette
Atelier gratuit mais inscription obligatoire avant le 27 février : citizensprojects@goodfood.brussels.
Attention les places sont limitées. Merci !
UPDATE : ATELIER COMPLET