Scroll Top

Kom naar een workshop melkzuurgisting met het collectief “Jette ta recette”!

Het burgercollectief “Jette ta recette” (Vooruit met de wijk), samengesteld uit leden van verschillende Buurtkeukensgroepen (in Jette) en het Collectif IPé nodigen u uit voor een workshop lactogisting op donderdag 2 maart.

Vraagt u zich af hoe u overtollige groenten kunt bewaren en ze zo in alle seizoenen met plezier kunt herontdekken? Kom en ontdek de principes van lacto-fermentatie, een voorouderlijke conserveringsmethode die voedsel verrijkt in plaats van uitput!

Yannick van het Brusselse collectief “Fermenthings” laat ons kennismaken met lacto-fermentatie en leidt een workshop waarbij elke deelnemer met de techniek experimenteert en vertrekt met zijn conserven en lacto-fermentatie recepten om thuis te reproduceren.

De workshop wordt afgesloten met een gezellig aperitief.

WANNEER? Donderdag 2 maart van 17.30 tot 19.30 uur
WAAR? Jette ta recette – CBO-C’est Bon d’être Ouvert : 407 Jetsesteenweg, 1090 Jette

Gratis workshop maar inschrijving verplicht vóór 27 februari: citizensprojects@goodfood.brussels.
De plaatsen zijn beperkt en de workshop is in Frans. Bedankt!
WORSKSHOP FULL