Hier, une équipe de choc, composée de membres de groupes de Cuisines de quartier et de leurs amies et voisines, a cuisiné quasiment 150 kilos d’invendus dans la cuisine du CBO !
Lundi soir, une partie d’entre elles est allée chez Barn’s Etterbeek pour récupérer les invendus de la journée, elles sont ensuite venues déposer les 130 kilos de légumes et 20 kilos de fruits au CBO pour le lendemain.
Hier, elles ont décidé les recettes ensemble et cuisiné ces produits frais toute la journée. Et elles ont fait des merveilles : des bocaux de soupe aux légumes verts et soupe au mix de légumes, de la soupe aux champignons, des chicons braisés, un curry de légumes, de la compote pommes-rhubarbe, de la salade, du guacamole…
Nos super-cuistots sont rentrées avec leurs caddies pleins de délicieuses portions qu’elles pourront savourer tout au long de l’année !
