Nieuws

📣 BANKET VAN VERONTWAARDIGING: beleef een gastronomische ervaring 📣 🗓 DONDERDAG 16/10 om 16U 📍KUNSTBERG 1000 BRUSSEL

VZW Cuisines de Quartier zal aanwezig zijn samen met de verenigingen van het Collectief LES GRATINS DE LA COLERE die strijden tegen voedselarmoede.

🍽 𝐁𝐞𝐥𝐞𝐞𝐟 𝐞𝐞𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐞𝐫𝐯𝐚𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐦𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐭𝐢𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐥𝐞̀𝐫𝐞 & 𝐤𝐨𝐦 𝐦𝐞𝐭 𝐞𝐞𝐧 𝐯𝐨𝐥𝐥𝐞 𝐛𝐮𝐢𝐤!

📅 Op 𝟏𝟔 𝐨𝐤𝐭𝐨𝐛𝐞𝐫, tijdens de Wereldvoedseldag, 𝐤𝐨𝐦 𝐦𝐞𝐭 𝐞𝐞𝐧 𝐯𝐨𝐥𝐥𝐞 𝐛𝐮𝐢𝐤 naar de Kunstberg van 16u tot 17u voor een 𝐛𝐚𝐧𝐤𝐞𝐭 𝐯𝐚𝐧 𝐯𝐞𝐫𝐨𝐧𝐭𝐰𝐚𝐚𝐫𝐝𝐢𝐠𝐢𝐧𝐠!

Omdat ons voedselsysteem ziek is:

➡ 600.000 mensen in België zijn al afhankelijk van voedselhulp.

➡ Terwijl gezinnen hun centen tellen, int de agro-industrie recordwinsten.

➡ Onze landbouwers verdwijnen, onze werknemers raken uitgeput, onze gezondheid en onze planeet betalen de rekening.

🥗 𝐕𝐨𝐞𝐝𝐢𝐧𝐠 is geen luxe. Het is een 𝐟𝐮𝐧𝐝𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞𝐞𝐥 𝐦𝐞𝐧𝐬𝐞𝐧𝐫𝐞𝐜𝐡𝐭. 📣 𝐃𝐨𝐞 𝐦𝐞𝐞: laten we een diepgaande transformatie eisen naar gezonde, duurzame en toegankelijke voeding voor iedereen!

Eerste "Klein Bureau" Cuisines de Quartier bij de WAQ

Deze maand september test Cuisines de Quartier een mobiel infopunt van de VZW om de groepen overal in Brussel te ontmoeten!

Tijdens het "Klein Bureau" vindt u: Een lid van het team/ Een actieve kookgroep/ De documenten die u nodig hebt (gelieve ze vooraf te bestellen)/ Het antwoord op uw vragen (een groep oprichten, een keuken vinden)/ Een kopje koffie, warmte, soms een activiteit, en "in het echt" ervaren wat een kooksessie is

📌24/9 ⏰ van 10:00 tot 12:00

LET OP: DEZE CYCLUS IS VOORBEHOUDEN AAN GROEPEN EN LEDEN VAN CUISINES DE QUARTIER GROEPEN - SLUIT JE AAN BIJ DE BEWEGING!

📢 De Zomerconservenweken komen eraan! 📢

De zomer is het seizoen van komkommers, courgettes, aubergines, tomaten, sla en aromatische kruiden... om in te wecken (of in te vriezen)! 🍆🍅🫑🥒🥬Laten we samen in grote hoeveelheden koken om onze voorraadkasten te vullen zonder ons blauw te betalen!

Van 18 tot 31/08/25, kom uw conserven maken, met uw groep of in gemengde groepen.

💪 Het team CUISINES DE QUARTIER zoekt voor u goede zomergroenten aan toegankelijke prijzen en faciliteert de praktische aspecten van uw collectieve sessie (bevoorrading, recepten, uitrusting en bokalen).

📅Van 18 tot 31/08/25

Binnenkort is het Nourrir Bruxelles 2025! Cuisines de Quartier neemt deel met twee evenementen!

23.04.25 / 17:00-19:00

Collectieve luistersessie van de podcast "Le Pain qu'on Sème" met Fazia SMAIL

Met L'atelier du Pain Vivant, in samenwerking met Jette ta recette (Cuisines de Quartier) en Lunch in Jette

Laten we samen duiken in het universum van levend brood en voedzame meelsoorten via een collectieve luistersessie van de podcast "Le Pain qu'on Sème". Gepresenteerd door Lou Chaussebourg en Noémie Maughan, nodigt deze podcast ons uit om diegenen te ontdekken die de bakkerij, de molenaarij en de graanteelt in België heruitvinden.
In aflevering 4 werken ze samen met Fazia Smail, boerin-bakker en voedingsadviseur, om te verkennen wat de kwaliteit bepaalt van een meel en een echt voedzaam brood.
Van de stenen maalstenen tot de boerengewassen, via de desemgisting, zal Fazia haar vakkennis en haar visie delen op een brood dat de natuurlijke evenwichten en onze gezondheid respecteert.

Deze collectieve luistersessie biedt de gelegenheid om samen de innige band te verkennen tussen landbouw, bakkerij en voeding*, en om onze manier van brood maken en consumeren te herdenken. Aansluitend volgt een uitwisselingsmoment om de lessen van de podcast te bespreken en onze gedachten te delen over brood als levend en essentieel voedsel.

L​e Rayon Vert, Rue Gustave Van Huynegem 32 - 1090 Jette

22.04.25/ 13:00-15:30