25/10/2024
Het is niet altijd eenvoudig om taken te verdelen binnen een collectief. Deze fiche helpt u daarbij.
Ze praten over ons
Middelen en tools
Groepsorganisatie, logistiek, berekening van porties, toevoerketens, keukenhygiëne, enz. Ontdek onze praktische fiches en video’s om je te helpen!
Elk van deze tools is gemaakt met of door leden van de Beweging en door hen goedgekeurd. Deze toolbox groeit voortdurend, dus kom regelmatig terug!
Alle categorieën
Praktische fiches
Recepten
Info
Communicatie
Vidéos
Artikelen
Publicaties
Opleidingen
Communication
Publication
-
Hulpmiddel - Tabel voor taakverdeling Lees meer -
10/09/2024
Recept - Ratatouille
Lees meerEen recept getest en goedgekeurd tijdens onze conservenweek
-
Hulpmiddel - Hygiënekaart 21/05/2024
Lees meerOntdek de hygiënekaart, druk ze af en hang ze op in uw keukenruimte.
-
16/05/2024
Recept - Marokkaans zuurdesembrood
Lees meerRecept voor Marokkaans zuurdesembrood door de groep les Épisolaires.
De Épisolaires hebben samen een workshop geanimeerd in een geweldige bakkerij in het noorden van Brussel: Le Pain Levé. Ze vertelden ons dat het in Marokko gebruikelijk was om zuurdesembrood te bakken. Niets beters om dit heerlijke brood een paar dagen te bewaren!
-
18/01/2024
Recept - Soep rode linzen - honing
Lees meerTroostend recept getest bij Bouillon de Cultures.
-
21/09/2023
Recept - Bouillonpasta
Lees meerMet deze kou krijg je zin om lekkere warme gerechten te bereiden!
De bouillonpasta (met of zonder zout) geeft smaak aan al uw bereidingen.
Tessa deelt haar recept voor zelfgemaakte bouillonpasta, een gezond alternatief voor industriële bouillonblokjes. Fijne winterdag! -
Video - De 4 stappen van een Buurtkeukens 24/01/2021
Lees meerHet principe van de Buurtkeukens-aanpak uitgelegd in één schema!
-
Hulpmiddel - Een kookgroep oprichten 06/01/2021
Lees meerDeze fiche bevat stappen om u te begeleiden bij het oprichten van uw groep.
-
Hulpmiddel - Portiebestelling en rekeningen 04/12/2020
Lees meerHet onmisbare hulpmiddel om de porties en de uitgaven in alle rust te verdelen!
