À chaque groupe sa propre recette !

Chaque groupe décide de la fréquence de ses rencontres, de ses recettes, de ses sources d’approvisionnement, de ses objectifs (cuisine à bas prix, collations pour les enfants, cuisine végé, récup’ d’invendus, …) et de son mode d’organisation.

Les plats, préparés en grande quantité, sont partagés selon le nombre de portions commandées par chaque membre du groupe qui les emporte chez soi. Les coûts sont divisés entre les membres en fonction du nombre de portions emportées.

L’équipe de l’ASBL Cuisines de Quartier et plus largement le Mouvement sont là pour aider les groupes à trouver un espace où cuisiner, du matériel et leur propre “routine” en fonction de leurs besoins, ressources et envies.

Ce que l’ASBL Cuisines de Quartier vous propose concrètement :

• Une aide pour trouver un espace cuisine ou pour savoir comment adapter une cuisine
• Une formation au lancement et à l’accompagnement de groupes de cuisine
• La facilitation des premières sessions de cuisine et un suivi régulier
• Une série d’outils et de recettes co-construits et validés par les groupes
• Une mise en lien avec les autres groupes via l’organisation de rencontres régulières et d’événements ponctuels (fêtes, ateliers, visites)
• Une aide pour identifier des filières d’approvisionnement
• Du matériel de cuisine à prêter
• Un réseau de partenaires vers qui relayer des demandes