24/06/2025
Elke twee maanden vindt u een bijgewerkte kaart van de actieve groepen in Brussel
Ze praten over ons
Nieuws
Vind al ons nieuws en dat van de sector op deze pagina.
Nieuws, evenementen, meningen en meer!
Alle categorieën
Opleidingen
Évènements
Publicaties
Aankondigingen
Ze praten over ons
Réservé aux membres
-
Cartografie van de groepen mei-juni 2025 Lees meer -
"De Belgen eten slecht!" 18/06/2025
Lees meerGisteren werd de Voedselconsumptiepeiling van Sciensano gepubliceerd en onthult een kloof tussen de aanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad op het vlak van voeding... en de werkelijkheid! Te veel vlees, suiker en alcohol. Te weinig fruit en groenten.
De kwestie van de toegankelijkheid tot kwalitatievere voeding is cruciaal als uitdaging voor de volksgezondheid en sociale rechtvaardigheid. Daarom zet Cuisines de Quartier zich al jaren in via de praktijk van collectief koken.
Samen recepten plannen, met meerdere mensen samenkomen voor de bereiding van maaltijden, collectief nadenken over de verschillende bevoorradingsbronnen, je stem laten horen over voedingskwesties... zoveel stappen die we bij Cuisines de Quartier ondersteunen met een positieve invloed op de dagelijkse voeding.
Bijgevoegd een foto genomen tijdens de actie georganiseerd door het Collectief Les Gratins de la Colère tegen de ongelijkheden in de toegang tot voeding (Flash Mob van de Gratins de la Colère: "Ons voedselsysteem op palliatieve zorgen")
-
Ontmoeting van de Keukens bij Bouillon de Cultures 16/06/2025
Lees meer📢📢 Volgende Ontmoeting van de Keukens
🕘 WANNEER: maandag 16 juni van 10u tot 13u
📍PLAATS: Bouillon de Cultures (Chapelzaal): Philomènestraat, 41 – 1030 Schaarbeek
Het thema: "Laten we samen het handvest van de Beweging schrijven!"
Of we het nu handvest, manifest of anders noemen, het bruist in de Beweging. Laten we samen het werk afronden dat de afgelopen maanden met het CREBIS is gedaan en woorden geven aan wat ons verbindt. Daarna testen we samen het maken van bruisende dranken. Maakt u thuis al bruisende dranken of koude infusies? Breng stalen mee om uit te wisselen en te proeven! Tot binnenkort!!
-
26 mei
26/05/2025
Onze kookworkshop voor de 25ste verjaardag van de Zinneke Parade
Lees meerKookworkshop met Apus & Les Cocottes Volantes voor de 25ste verjaardag van de Zinneke Parade
Gisteren waren we op het feest van de 25ste verjaardag van de Zinneke Parade.
We gaven een workshop om bricks met groenten te vouwen, bereid door APUS & Les Cocottes Volantes.
En het was niet alleen superlekker, het was ook superleuk!
Veel kinderen met hun ouders, volwassenen, vrienden, buren, vriendinnen kwamen hun bricks bereiden en konden hun portie meenemen, net zoals bij Cuisines de Quartier!
Bedankt aan iedereen die zo talrijk is gekomen. Bedankt aan de Zinneke Parade!
En gelukkige verjaardag!
Het recept van de bricks is te vinden in het tabblad bronnen
-
25/05: Cuisines de Quartier neemt deel aan de 25ste verjaardag van Zinneke! 15/05/2025
Lees meerOp 25/05 is het het grote feest van de 25ste verjaardag van de Zinneke Parade die u zeker kent.
Enkele weken geleden is ons team verhuisd naar hun kantoren.
Cuisines de Quartier zal dus aanwezig zijn tijdens deze feestdag voor een workshop met Charlotte van Apus et les Cocottes Volantes.
Maar er zal ook muziek zijn, tentoonstellingen, conferenties, animaties, performances, enz.!
Kom, kom, Cuisines de Quartier doet mee en we kijken ernaar uit u te zien!!!
25/05 van 10 tot 22u, 13 Masuiplein 1000 Brussel
Programma & meer info HIER
-
Onze nieuwe nieuwsbrief is beschikbaar! 05/05/2025
Lees meerZoals elke twee maanden publiceren we de nieuwsbrief van Cuisines de Quartier met al het nieuws van de Beweging.
Om deze te lezen, raadpleeg de volgende link: urlr.me/CD3pac
-
Cartografie van de momenteel actieve groepen! 23/04/2025
Lees meerOntdek de momenteel actieve groepen!
Vind elke drie maanden een bijgewerkte cartografie van de Cuisines de Quartier groepen.
Raadpleeg gerust het tabblad "Groepen" op onze website voor meer details over elk van de Cuisines de Quartier.
-
Festival Nourrir Bruxelles 2025 15/04/2025
Lees meerBinnenkort is het Nourrir Bruxelles 2025! Cuisines de Quartier neemt deel met twee evenementen!
23.04.25 / 17:00-19:00
Collectieve luistersessie van de podcast "Le Pain qu'on Sème" met Fazia SMAIL
Met L'atelier du Pain Vivant, in samenwerking met Jette ta recette (Cuisines de Quartier) en Lunch in Jette
Laten we samen duiken in het universum van levend brood en voedzame meelsoorten via een collectieve luistersessie van de podcast "Le Pain qu'on Sème". Gepresenteerd door Lou Chaussebourg en Noémie Maughan, nodigt deze podcast ons uit om diegenen te ontdekken die de bakkerij, de molenaarij en de graanteelt in België heruitvinden.
In aflevering 4 werken ze samen met Fazia Smail, boerin-bakker en voedingsadviseur, om te verkennen wat de kwaliteit bepaalt van een meel en een echt voedzaam brood.
Van de stenen maalstenen tot de boerengewassen, via de desemgisting, zal Fazia haar vakkennis en haar visie delen op een brood dat de natuurlijke evenwichten en onze gezondheid respecteert.Deze collectieve luistersessie biedt de gelegenheid om samen de innige band te verkennen tussen landbouw, bakkerij en voeding*, en om onze manier van brood maken en consumeren te herdenken. Aansluitend volgt een uitwisselingsmoment om de lessen van de podcast te bespreken en onze gedachten te delen over brood als levend en essentieel voedsel.
Le Rayon Vert, Rue Gustave Van Huynegem 32 - 1090 Jette
22.04.25/ 13:00-15:30
Onze partners van Espace Social Télé-Service met de Cuisines de Quartier groep "Ça chauffe !" nemen deel aan het festival Nourrir Bruxelles 2025!
Culinaire reis "Ça chauffe !": Collectieve creatie - Bezoek aan de tentoonstelling "Ça Chauffe !" (Espace Social Télé-Service) op de biomarkt van Be-Here en vertoning van hun animatiefilm bij Graphoui
Kom de artistiek-culinaire producties ontdekken van de groep Ça Chauffe! (samen gecreëerd met de vzw Graphoui).
De Cuisines de Quartier groep nodigt u uit om hun project te ontdekken via een tentoonstelling en een animatiefilm die drie sessies van verwerking van onverkochte producten op de biomarkt van Be-Here in Laken in beeld brengt. Om een spoor te bewaren van deze ervaring werden een animatiefilm en een artistiek-culinaire tentoonstelling gerealiseerd! "Ça chauffe!" is een workshop rond voeding die elke dinsdag van 9u30 tot 14u plaatsvindt bij Espace Social Télé-Service. Het is ontstaan uit de duidelijke terugkeer van voedingsproblemen bij het publiek van Espace Social Télé-Service - onder meer vastgesteld tijdens de dagelijkse sociale permanenties - en uit de werkelijke interesse in deze kwesties uitgedrukt door de betrokken personen. Het staat open voor iedereen zonder inschrijving, we koken er samen en vooral ontmoeten we elkaar! We eten er en je kunt porties meenemen als je dat wenst.
13u: op de biomarkt van Be-Here in Laken, bezoek aan de tentoonstelling binnen de markt en een proeverij van hapjes bereid door de groep Ça chauffe!
14u: Afspraak bij Graphoui voor een vertoning van de animatiefilm gemaakt door de groep en een bezoek aan de animatiestudio's
Reservering per mail: adele.baldewyns@tele-service.be
Be-Here, Rue Dieudonné Lefèvre, 4 1020 Brussel - Prijs: Gratis https://nourrir-humanite.org/.../voyage-culinaire-ca.../
-
La cuisine du pôle Jette à CBO s'est vidée ! Bientôt le déménagement de nos bureaux !!! 31/03/2025
Lees meerEt voilà ! La cuisine du CBO est fermée ! Grâce à l'aide de plusieurs membres du Mouvement, la cuisine a été vidée et "mise en caisses". Une fameuse histoire qui s'achève... Les différents groupes Cuisines de Quartier qui y œuvraient, ont été "redispatchées" vers la cuisine de notre partenaire le Rayon Vert.
D'autres cherchent encore une cuisine dans le quartier.
Vous avez des idées ? Contactez-nous sur info@cuisinesdequartier.be
